天ぷらは老若男女問わず人気のメニューです。
揚げ立ての天ぷらが放つ、揚げ油の香り。
ひと口食べた時のサクッとした食感と、口溶け。
噛むほどに口に溢れる旨味。
旬の食材の美味しさを最大限に引き出す料理人たちの技を、気軽に楽しめるランチメニューがあるお店を4店舗ピックアップしました。
予算や目的に合わせて、お店を選んでみてはいかがでしょうか。
（掲載情報は2019年11月時点での情報です）
①銀座ハゲ天 本店
「銀座ハゲ天本店」は1928年（昭和3年）に創業した、老舗の天ぷら専門店です。
厳選した旬の食材に卵をたっぷり使った生地をまとわせて、特製ブレンドのごま油で揚げるのが特徴です。
天つゆは甘口と辛口の2種類があり、食材によっては変わり塩などで楽しむことができます。
店内には106の席があり予約も出来るので、人数が多い食事会などにもお勧めです。
この本店のほかに、日本全国に21店舗があります。
なお、ユニークな店名は初代店主がハゲ頭だったために、お客からハゲの天ぷら屋、ハゲ天と呼ばれたことに由来しているそうです。
一度聞いたら忘れない店名ですし、他のお店と間違えることもなさそうですね。
人気メニュー
ランチ 大海老天丼 1,400円（税別）
天ぷら8品（大海老2尾、旬野菜2品、旬魚介2品、半熟玉子、海苔）に、赤だしのお味噌汁と、お漬物がつくセットメニューです。
丼から溢れんばかりに天ぷらが盛られた天丼は食べ応えがあります。
特に2尾の大きな海老と、半熟玉子の天ぷらが人気です。
カラッと揚げた天ぷらは強い風味と、軽い食感を楽しめます。
基本情報
| 店名 | 銀座ハゲ天 本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-4-6 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 03-3561-1668 |
| ホームページ | https://www.hageten.com/
https://www.hageten.com/cmsapp/shop/%e9%8a%80%e5%ba%a7%e6%9c%ac%e5%ba%97-2/
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②天ぷら 阿部 銀座本店
「天ぷら阿部銀座本店」は食材の新鮮さにこだわったお店です。
店内の水槽で泳ぐのは才巻海老。
これをその場で天ぷらにしてくれます。
日本料理の名店、なだ万で腕を磨いた4人の料理人が、旬の食材を美味しい天ぷらにしてくれます。
人気メニュー
上天婦羅膳 4,000円（税別）
天ぷら（才巻海老2本、魚3品、海老かき揚げ1枚、野菜4品）、ご飯（天ぷら茶漬けか天丼を選択）、味噌汁、香の物、デザート、雪見コーヒーが付きます。
ランチの限定メニューで、3日前の21時までに予約が必要です。
基本情報
| 店名 | 天ぷら 阿部 銀座本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-3-7 スバルビルB1 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ 11：30～14：00
土日祝 ランチ 11：30～15：00 月～日 ディナー 17：00～21：00 |
| 定休日 | なし（12月31日・1月1日を除く） |
| 電話番号 | 050-3460-8681 |
| ホームページ | https://tempura-abe-ginza.gorp.jp/ |
③天ぷら 銀座 おのでら 総本店
「天ぷら銀座おのでら総本店」は、世界7都市に13店舗を展開するグループのお店。
系列店には天ぷら、鮨のほかに、鉄板焼きや、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えた薪焼き店など、個性豊かなお店があり、「鮨銀座おのでらＮＹ店」は「ミシュランガイドＮＹＣ」に3年連続掲載されているほどの実力派。
そんな注目のグローバルグループの総本店がこちらになります。
人気メニュー
平日限定レディースプラン華 5,000円（税別）
シャンパーニュ、特製サラダ、天ぷら（海老2尾、野菜5種）、食事（麺、天丼、天バラ、天茶、白飯から1つを選択）、デザートがつくコースです。
専属ソムリエがセレクトしたシャンパーニュはソフトドリンクに変更が可能です。
特製サラダにかけるドレッシングは人参、玉ねぎ、リンゴが入ったオリジナルのものです。
基本情報
| 店名 | 天ぷら 銀座 おのでら 総本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5丁目14-14 サンリット銀座ビルⅢ4F |
| 営業時間 | ランチ 11：30～15：00（ラストエントリー13：00）
ディナー 18：00～23：00（ラストエントリー21：00） |
| 定休日 | 不定休（水・年末年始） |
| 電話番号 | 050-3628-7700 |
| ホームページ | https://onodera-group.com/tempura-ginza/ |
④てんぷら 銀座天亭
「てんぷら銀座天亭」は食材と揚げ油にこだわった天ぷらの専門店です。
美味しい魚を探すには産地の水温が鍵となります。
同じ種類の魚であっても、獲れた場所の水温によって味に差が出ます。
このため水温の変化を見ながら、仕入れ産地を変えていき、最高の状態の魚を入手しています。
揚げ油は太香極ごま油を使用しています。
ごまを軽く焙煎してから絞って作られた太香極ごま油は、独特の香りとまろやかな風味が特徴です。
人気メニュー
ランチてんぷらコース 3,500円（税別）
天ぷら（巻海老2品、魚2品、野菜2品、かき揚げ1品）、ご飯、赤だし、お新香が付きます。
かき揚げを小天丼か天茶として食べることも出来ます。
また具材は季節によって変わります。
14：30までに入店すると、ランチメニューを注文することが出来ます。
基本情報
| 店名 | てんぷら 銀座天亭 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-6-3 新橋会館B1 |
| 営業時間 | 昼 11：30～15：00
夜 17：30～21：30 |
| 定休日 | 日（祝日と振り替え休日は昼のみの営業） |
| 電話番号 | 03-3571-8524 |
| ホームページ | http://ginza-tentei.jp/ |
銀座でおすすめしたい天ぷらランチ情報まとめ
衣を付けて揚げるというシンプルな調理法は、奥の深い世界です。
お店によってその味には大きな差があります。
自分にとってのお気に入りのお店を見つけるために、まずはランチメニューを試してみてはいかがでしょうか。
2種類の天つゆがある「銀座ハゲ天本店」、名店で修行した4人の料理人が腕を振るう「天ぷら阿部銀座本店」、シャンパーニュが付くランチメニューがある「天ぷら銀座おのでら総本店」、揚げ油に太香極ごま油を使っている「てんぷら銀座天亭」のランチ情報を紹介しました。
