シェフに目の前で食材を焼いてもらえる鉄板焼き店は、目で調理を楽しむのはもちろんのこと、熱々の肉や魚介、野菜を最高の状態で味わえる、ハイパフォーマンスな店でもあります。
今回ご紹介するのは、銀座という土地柄もあり、店内の雰囲気も落ち着いていて、食材もおもてなしも抜群の鉄板焼き店3店舗です。
どれも高級鉄板焼き店で、夜はなかなか手が出ないという人もいるかと思いますが、ランチどきには、リーズナブルにちょっとした贅沢で美味しい鉄板焼きを味わえたり、特別な日に使いたいと思わせたりする店です。
JRや東京メトロ、デパートなどからのアクセス抜群ですので、ショッピングの合間やデートなどで、ぜひ訪れていただきたい3店です。
（掲載情報は2019年11月時点での情報です）
①岡半本店
最初にご紹介するのは、「岡半本店」。
鉄板焼きの老舗で、銀座、新橋駅からは徒歩6分、並木通り沿いの便利な立地にあります。
夜は多少高く感じる値段設定ではありますが、ランチは頑張ったご褒美程度のちょっとした贅沢価格で味わうことができます。
上品な雰囲気の店内ですが、昼はお一人様の来店も多く、開店前に行列ができていることもあるため、早めの来店をおススメします。
席は横並びの席が14席、4名掛けのテーブル席が3つ、個室が1室（4～10名）あります。
7階が寿喜焼しゃぶしゃぶフロアで、8階が鉄板焼、炭焼きフロアになっており、グループ店舗として、老舗料亭「新ばし金田中」などの6店舗があります。
人気メニュー
高級鉄板焼きで知られているお店ですが、ランチどきはリーズナブルに美味しい料理が味わえ、特に、松坂牛を使ったメニューは最高です。
人気のランチメニューは、以下の二種です。
和牛サーロイン小角ステーキ 1,800円（税込）
- 和牛サーロイン小角ステーキ
- 煮込み温野菜とミートボール
- きし麺もやし添え
- サラダ
- ご飯
- 赤出汁
- 飲み物付
和牛リブロース薄焼 1,600円（税込）
- 和牛リブロース薄焼
- 煮込み温野菜とミートボール
- きし麺もやし添え
- サラダ
- ご飯
- 赤出汁
- 飲み物付
目の前で焼いてもらえるお肉は、どちらも熱々が提供され、歯ごたえ、焼き加減、ともに絶妙で、シェフの腕の良さを感じさせます。
お肉が少ない場合は、1.5倍のメニューもありますが、特に、男性サラリーマンの注文が多く。ランチメニューはご飯のお代わりもできるので、何回もお代わりをしているお客さんもいるほどです。
煮込み温野菜とミートボールは、熱々のシチューが出てきます。
飲み物は、コーヒーか抹茶を選べて、別の部屋で飲めるため、こちらもゆっくりと落ち着いて味わうことができます。
人気のメニューは、先ほどご紹介した2つですが、他のランチメニューも根強いファンが多いです。
和牛切落とし 生姜焼き 1400円（税込）
- 和牛切り落とし生姜焼き
- 煮込み温野菜とミートボール
- きし麺もやし添え
- サラダ
- ご飯
- 赤出汁
- 飲み物付
特選牛シチュー 2,600円（税込）
- 特選牛シチュー
- 煮込み温野菜
- サラダ
- ご飯
- 赤出汁
- 飲み物付
生姜焼きは生姜の味がしっかりとしていて、ご飯にぴったりです。
また、牛シチューは牛のうま味だけではなく、野菜の甘みも感じられる、本格的な味わいの一品になっています
基本情報
| 店名 | 岡半 本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル 7F・8F |
| 営業時間 | ランチ:11:30〜14:00 （LO13:30）
ディナー:17:30〜22:00 （LO21:30） |
| 定休日 | 日曜日・祝日、年末年始 |
| 電話番号 | 03-3571-1417 |
| ホームページ | http://www.kanetanaka.co.jp/restrant/okahan/index.html |
②超熟成黒毛和牛 鉄板焼 宮地 銀座本店
次にご紹介する「鉄板焼き宮地銀座本店」は、時間をかけて乾燥熟成をさせた、柔らかくうま味が濃厚な牛肉を楽しむことができます。
こちらは、東京メトロ銀座口から徒歩1分、JR銀座口からも徒歩5分、みゆき通り沿いに店舗はあります。
落ち着いた雰囲気のいい店内は、夜は接待や記念日などで使われることも多く、大人の街銀座ならではの特別な食事が楽しめます。
2011年のオープンで、カウンター12席、4名可の個室がありますが、個室は室料（5,000円）がかかります。
ほかには豊洲にも店を構えていますが、銀座本店は温かな照明を基調とした空間、豊洲店は洗練された雰囲気の空間になっています。
銀座本店の店内には、待合室もあり、待っている時間も贅沢に過ごすことができるのが嬉しいところです。
人気メニュー
ランチメニューで、一番人気があるのは以下です。
熟成黒毛和牛ハンバーグランチ 180g 1,600円（税込） 250g 2,200円（税込）
- コンビネーションサラダ
- 熟成黒毛和牛ハンバーグステーキ
- 季節の焼き野菜
- 白ご飯
- 香の物
- 味噌汁
- （鬼おろしぽん酢、または自家製ドゥミグラスソース）
目の前で、手でこねて、成形をしているところから見られ、鉄板でジュージューを焼けていく様子を見ていると、作っている段階から期待度がどんどん高まっていきます。
そして、ボリュームたっぷりで、つなぎをほとんど使っていないハンバーグは、熟成和牛のうま味がたっぷりつまった、ジューシーな味わいがたまりません。
また、ハンバーグの脇で調理された、焼き野菜も、野菜の味がしっかり感じられます。
このハンバーグを銀座で1番という人も多く、小さな店内ではありますが、たくさんのお客さんがこのハンバーグを注文しています。
ほかに昼のメニューで人気があるのは、以下です。
超熟成黒毛和牛ステーキランチ100～200g 2,600～4,800円（税込）
- コンビネーションサラダ
- 熟成黒毛和牛ステーキ
- 季節の焼き野菜
- 白ご飯
- 香の物
- 味噌汁
超熟成黒毛和牛サーロインランチ100～200g 6,500～10,000円（税込）
- コンビネーションサラダ
- 熟成黒毛和牛ステーキ
- 季節の焼き野菜
- 白ご飯
- 香の物
- 味噌汁
契約牧場から直接一頭買いし、60日間熟成させたA4ランク和牛が味わえるステーキは、絶妙な焼き具合で、一番美味しい状態で楽しむことができます。
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 宮地 銀座本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座５丁目５−１１ 塚本不動産ビル 6F |
| 営業時間 | 〈月曜〜金曜〉
ランチ/11:30-15:00(ラストイン14:00) 〈土・日・祝〉 ランチ/11:30-15:00(ラストイン14:00) |
| 定休日 | 無休 ※年末年始は休み |
| 電話番号 | 03-6252－1129 |
| ホームページ | http://ginza-miyachi.com/ |
③銀座うかい亭
銀座の名店と呼ばれることも多い「銀座うかい亭」。
東京メトロの東銀座駅から徒歩3分、銀座駅からも徒歩7分の、みゆき通り沿いのアクセスのいい場所にあります。
誕生日や記念日、大人のデートにもぴったりの上品な空間で、最高級の食事が味わえます。
料理はもちろん超一流で、店内の雰囲気も高級感にあふれ、特別な雰囲気で、最高の食材をいただくことができます。
シェフやスタッフのおもてなしも素晴らしく、落ち着いた雰囲気で、幸せな時間を過ごすことができるので、特別な日の利用にはぴったりです
客席数は94席（カウンター27席、ほかにテーブル席、個室あり）で、4人以上は個室を案内されますが、目の前で焼いてもらえるカウンター席が人気です。
人気店ですので、予約をしてからの来店をおススメします。
運営会社は株式会社うかいで、創業は1964年12月、従業員は753名、そのうち和食事業部は全部で7店舗、洋食事業部は銀座うかい亭を含めて、8店舗あります（2019年3月現在）
事業としては、ほかにも、美術館の運営なども手がけており、店内には、一流の美術品が飾られています。
人気メニュー
スペシャルランチコース 9,900円（税込）
- キノコのフラン
- 本日のオードブル
- かぼちゃのポタージュ
- 本日の鉄板魚介料理
- うかい特選牛ステーキ
- ガーリックライス
- デザート
- コーヒー又は紅茶 小菓子と共に
夜のメニューと同じような内容の食事をお得に食べられるランチメニューはとても人気があります。（内容は季節で変わります）
店の一押しでもある、牛ステーキにはオニオンスライスが添えられていて、脂ののったステーキとさっぱりした玉ねぎのうま味がぴったり合います。
お肉の焼き具合も指定でき、きれいな色合いのお肉は目で見て、楽しむこともできます。
デザートはケーキなど、いくつかの中から選ぶことができますが、どれも美味しそうで悩む人も多いです。
※別途サービス料（10％）がかかります。
夜のメニュー
夜のメニューとしては以下があります。
店の看板メニューはうかい牛と鮑ですが、鮑の岩塩蒸しは、大量の岩塩を使っており、調理の様子も見ごたえがあると評判です。
- 銀座うかい亭コース 19,800円
- 鮑とうかい厳選牛 25,300円
- スペシャルコース 29,700円
- 赤ワイン、白ワイン グラス 1,980円～ ボトル 9,900円～
- シャンパーニュ グラス 2,420円～ ボトル 13,200円～
（全て税込。別途サービス料10％がかかります。）
基本情報
| 店名 | 銀座うかい亭 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-15-8 時事通信ビル1F |
| 営業時間 | 平日 12：00 ～ 14：00 L.O. 17：00 ～ 23：00（21：00 L.O.） 土祝 11：30 ～ 14：30 L.O. 17：00 ～ 23：00（21：00 L.O.） |
| 定休日 | 日曜日・年末年始 |
| 電話番号 | 03-3544-5252 |
| ホームページ | https://www.ukai.co.jp/ginza/ |
銀座でおすすめしたい鉄板焼きのランチ情報まとめ
銀座で鉄板焼きのランチが美味しいおすすめのお店を3つご紹介しました。
少し贅沢した大人の鉄板焼きランチは、シェフの調理というパフォーマンスも見て楽しみ、最高の食材を味わえます。
ディナーと比べて、ランチはリーズナブルな3店舗。
ショッピングのついでにも、大人デートにも、ぜひ訪れてみてください。
